2011 - Targi HORECA i GASTROFOOD
Dodane przez jurek dnia Listopad 24 2011 11:26:03
MŁODZIEŻ ZESPOŁU SZKÓŁ EKONOMICZNYCH NA TARGACH GASTRONOMICZNO – HOTELARSKICH W KRAKOWIE

W dniu 18 listopada 2011 roku młodzież z klasy I H (technik hotelarstwa) i III D (technik żywienia i gospodarstwa domowego) wraz z opiekunami wzięła udział w największych jesiennych Targach HoReCa w Polsce.

Rozszerzona zawartość newsa
MŁODZIEŻ ZESPOŁU SZKÓŁ EKONOMICZNYCH NA TARGACH GASTRONOMICZNO – HOTELARSKICH W KRAKOWIE

W dniu 18 listopada 2011 roku młodzież z klasy I H (technik hotelarstwa) i III D (technik żywienia i gospodarstwa domowego) wraz z opiekunami wzięła udział w największych jesiennych Targach HoReCa w Polsce.
Co roku na powierzchni ponad 7 tys. m2 spotyka się w Krakowie blisko 300 wystawców z kraju i zagranicy.
Targi HORECA i GASTROFOOD to przede wszystkim pełna oferta wyposażenia dla restauracji, barów, kawiarni, hoteli i innych obiektów noclegowych. Kolejny raz sprawdziła się formuła łącząca trzy branże: hotelarską, gastronomiczną oraz winiarską. W targowej strefie wiedzy odbył się cykl otwartych seminariów i warsztatów na temat projektowania i aranżacji nowoczesnej kuchni, sali restauracyjnej, baru oraz pokoju hotelowego. Można było dowiedzieć się o aktualnych trendach i uzyskać praktyczne wskazówki, jak uniknąć różnych błędów. Jeden z wystawców oferował także szkolenia ze standardów obsługi klienta w hotelarstwie i gastronomii.
Salon Produktów Regionalnych - to nowość tegorocznej edycji Targów. Przez trzy dni swoją ofertę prezentowali małopolscy producenci żywności - wyrobów oryginalnych, niespotykanych, wyjątkowych w skali światowej - serów, wędlin, alkoholi (miodów pitnych, nalewek, piwa, wina), pieczywa, miodów, soków i przetworów.
Doskonałym uzupełnieniem oferty produktów regionalnych był Salon Enoturystyki, gdzie polscy producenci wina zachęcali do odwiedzenia polskich winnic i poznania tajników powstawania wina.
Młodzież z zainteresowaniem obejrzała pokazy mistrzów gastronomii, baristów oraz nowości w światowym hotelarstwie. Mamy nadzieję, że wrócimy tam za rok.

Joanna Wojnicka
Magdalena Nawłoka



ZOBACZ ZDJĘCIA